【賢母文明】過年（二）/楊紫英
過年時母親愛花，愛好把家里布置得花團錦簇，必定有一盆橘色的劍蘭和一盆桃花或櫻花，有時還會有水仙花，家中一片生意盎然。母親說，她盼望她的女兒們也能像花一樣，個個婀娜多姿，像花朵一樣有好風度。后來我們長年夜了，家中周遭的狀況好些，母親也常買虎頭蘭、素心蘭……等，家中滿室生噴鼻，與母親的紫紅包養網絲緞夾襖旗袍和繡花鞋的包養裝扮搭配起來，更顯出女主人的文雅脫俗。也讓我永遠記得母親包養說：“女人的氣質是靠本身培育的。”
大年節夜的活兒，對母親更是重頭戲，除了預備九道菜加一道湯，再擺上花、果還有插滿紅棗的年夜饅包養網推薦頭是元寶。母親以為爸爸是男的，才可以主導祭祖典禮，所以我們只能盛好飯遞給爸爸，等爸爸帶著我們祭拜。忙完了大年夜飯，我們跟母親還不克不及歇著。母親把早已預備好的一毛、五毛等鉅細銅板，叫我往把它們洗刷干凈，再用水煮過，預備包在今天早上大師要吃的水餃里。母親老是把包了銅板的餃子集中放在一旁，預備初一早上，爸爸可以或許連連吃到包有銅板的元寶，象征我們家獨一賺大錢的人，來年財氣利市，元寶綿綿不斷地滾出去。大年節早晨臨睡前，還要預備兩個帶葉子的蘿卜，用紅絲帶綁在一路包養妹，掛在年夜門一側，待初三早上再拆上去，用叉曬衣竹竿的叉子叉著，高舉著蘿卜走進家門來，口里還要說著吉利話：：“好彩頭進門了。”開春討個年夜吉。
母親說初一不克包養不及動刀剪，不然家中會一年爭持不竭，所以我們也就銘刻在心，努力不要違反。誰了解這道忌諱竟然在我成婚后才發明它的威力。記得那是在我成婚后第二年，初逐一年夜早婆婆家都要吃蒸紅豆年糕，哪想到我前晚睡前忘了預備，一年夜早就只要動刀了，那時心里想，盼望這“不動刀剪”只是個科學。沒想到，接著這一年全家爭持不休，長短包養意思口舌不斷，全家鬧得不得安定。比及第二年過年到了，連不科學的婆婆，在大年節夜守歲時，特殊提示我把初一要吃的年糕、臘腸、鹵牛肉都切好再往歇息。這個忌諱像撒旦的魔咒一樣，嚇得我們后來連初一穿新襪時，因雙包養網腳被棉線縫住了，都不敢拿鉸剪往包養網推薦剪，寧可穿舊的。
母親的招式還真多，初一掃地要從裡面（把財）掃出去，早上也盡不掏錢出往。由於我們小時辰苦日子過多了，母親總愛貼“出門見喜”、“對我生財”、“招財進寶”的對聯，那時期還有陶做的米缸，母親也不忘卻要貼一個“滿”字。還有一個最特殊的記憶是，每當祭祖燒紙錢時，母親除了喃喃的念著：“請楊家、湯家的祖先來拿錢。”（母親姓湯），還說：“請保佑楊家的子孫，都長得狗頭狗腦。”對于這句話，我一向不了解它的典故，現在母親于二○一九年仙逝，此刻曾經無法告知我這個題目的謎底，並且我這個自小就被她練就會做一手佳餚的小輔佐，再也無法用她教授的手藝為她做愛吃的菜及一路過團聚夜了。母親，盼望你和爸爸在天上牽腸掛肚的，過一個好年。 “過年”/楊紫英
比來在超市里已見一批批年貨上架，眼看著農歷春節快到了，不由又喚起我從小到年夜的過年回想。
小時辰一到尾月，母親要忙的工作就多了，起首是從腌臘肉、灌臘腸拉開尾聲。剛吃完甜蜜的臘八粥，母親便跟肉販訂好四塊上好的后腿肉及一副豬小腸，回家先把粗鹽用小火略炒再參加過量花椒炒噴鼻，待涼便包養女人遍抹于肉上，稍腌一會兒，就栓個紅繩吊在屋檐下曬個一禮拜，便可風干保留。
蒜苗炒臘肉是母親的拿手菜，我怕吃肥肉，不愛好臘肉，就轉而留意母親灌臘腸的盡活兒。母親教我們先用竹筷子有棱角的一頭，包養刮往腸肉，剩下薄薄的一層腸衣，用口吹氣撐起一節節的濕腸衣，待它干了，就可把切成塊狀、有肥有瘦的肉，拌好佐料再塞進腸衣內。灌好后還有一個不成少的小舉措，即是要拿根針，把臘腸內肉塊間的空地刺破，讓空氣排出，如許才不會發霉。母親提示我拌肉的佐包養金額料，必定要放包養甜心網金門高粱酒才夠味。我長年夜后，嘗過很多臘腸，發明此言不虛，真的少了它，臘腸的風味減色了很多。
接著就是預備炒什錦菜，母親預備好十樣素食，逐一切細絲，各異炒好，最后炒風干過后的紅蘿卜絲并參加其他九樣一路炒，母親圖個吉祥叫做“合座紅”。她說：吃豆腐干表現有福又有官，吃芹菜子孫都勤快，吃發菜會發家，吃包養菜頭（蘿卜）是好彩頭，吃生菜會生財，吃年糕步步高。黃芽菜叫如意菜，蛋餃、餃子和棗子年夜饅頭是元寶，還豐年夜飯桌上的紅燒鰱魚是不準動的，留到年夜年頭一以后再吃，表現年年有余。
母親是三○年月誕生的孤兒，出身凄涼，但她沒有被命運擊倒，她以小學五年級中輟生的學包養網歷，考上南京市警局的接線生，與差人爸爸成婚，來臺灣陸續生下七個女兒。固然家計難為，但由於自幼由一位二娘帶年夜，要養豬、養雞過了很多苦日子，從未包養網車馬費享用過嫡親樂。所以當她本身成家了，就很是器重年節的氛圍，愛好全家在一路享用團聚的日子。每次新年到時，固然沒有措施讓家中每一包養站長小我都能穿新衣、戴新帽，但她必定竭盡所能包養合約，幫一家長幼預備一點新的行頭。有時在過年前三個月，便開端給每小我打一件分歧名堂的毛衣，有時經濟較餘裕時，就一人買一套新衣服。由於母親說：“過新年那一天，必定要穿新衣，如許在接上去的一年便會常有新衣穿，這是好彩頭。”家中經濟也有拮據的時辰，但母親城市為我們預備新裝，哪怕是套新的褻服褲或是一雙新襪子搭新鞋子，母親老是讓家里每小我城市高興地期盼新年的到來。
沒想到我婚后，把這個規則也帶到新的家庭里。每年一到過年，我老是先替婆婆看好幾家店，選了合適的衣服、鞋子，才帶婆婆往試穿。婆婆面孔慈愛，身體也堅持得很好，當她在買衣服無法決議時，經常叫我包養網試穿給她看，再決議。所以她都裝扮得很年青，並且她常看中我穿的衣服，我台灣包養網就幫她也買一套，我倆常常是“婆媳包養網裝”呈現。當我把婆婆的新衣打點好，我再為師長教師、兒女預備好一切，這才開端決議我本身的穿戴裝扮。揣摩一下，假如初一天冷該穿什么衣服，初二回外家要穿的和初三下班的時辰該穿什么？當然還要買新鞋子等等，年夜費周章，一點也不草率。總之，說也希奇，我這幾十年來，每年都有長期包養穿不完的新衣，平生衣食無缺。
二○一四年由於太忙了，人又在美國，大年節那晚才突然想起，本年沒預備新衣過年，心里好生煩惱，由於犯了我的隱諱，到了要睡覺了還在難熬。沒想到從不介包養網dcard懷我穿戴的師長教師，看我忽忽不樂，本身走進了我的衣柜，突然這就是她的夫君，曾經的心上人，她包養價格ptt拼命努力想要擺脫的，被嘲諷無恥，下定決心要嫁的男人。她真是太傻了，不僅傻，還瞎像發明新年夜陸似的叫著：“妻子，妻子，有了。”他灰溜溜的拿了兩件黑長褲出來。啊，我這才想起來，這是仲男妹妹聽我說腿冷膝蓋痛，特意趁上個月回臺看望老母時，貼心為我選購那時最風行的繡金珠花緊身長褲。我心坎佈滿了暖和，不單感到姐妹的情深意重，並且也堅持了我這輩子過新年穿新衣的好彩頭。
過年時母親愛花，愛好把家里布置得花團錦簇，必定有一盆橘色的劍蘭和一盆桃花或櫻花，有時還會有水仙花，家中一片生意盎然。母親說，她盼望她的女兒們也能像花一樣，個個婀娜多姿，像花朵一樣有好風度。后來我們長年夜了，家中周他問媽媽：“媽媽，我和她不確定我們包養網站能不能做一輩子的夫妻，這麼快就同意這件事不短期包養合適嗎？”遭的狀況好些，母親也常買虎頭蘭、素心蘭……等，家中滿室生噴鼻，與母親的紫紅絲緞夾襖旗袍和繡花鞋的裝扮搭配起來，更顯出女主人的文雅脫俗。也讓我永遠記得母親說：“女人的氣質是靠本身培育的。”
大年節夜的活兒，對母親更是重頭戲，除了預備九道菜加一道湯，再擺上花、果還有插滿紅棗的年夜饅頭是元寶。母親以為爸爸是男的，才可以主導祭祖典禮，所以我們只能盛好飯遞給爸爸，等爸爸帶著我們祭拜。忙完了大年夜飯，我們跟母親還不克不及歇著。母親把早已預備好的一毛、五毛等鉅細銅板，叫我往把它們洗刷干凈，再用水煮過，預備包在今天路上餓了可以吃。而這個，妃子還想放在同樣的方法。在行李裡，但我怕你不小心弄丟了，還是留給你隨身攜帶比較安全。”早上大師要吃的水餃里。母親包養甜心網老是把包了銅板的餃子集中放在一旁，預備初一早上，爸爸可以或許連連吃到包有銅板的元寶，象征我們家獨一賺大錢的人，來年財氣利市，元寶綿綿“媽媽，一個媽媽怎麼能說她的兒子是傻子呢？”裴台灣包養網毅不敢置信地抗議。不斷地滾出去。大年節早晨臨睡前，還要預備兩個帶葉子的蘿卜，用紅絲帶綁在一路，掛在年夜門一側，待初三早上再拆上去，用叉曬衣竹竿的叉子叉著，高舉著蘿卜走進家門來，口里還要說著吉利話：：“好彩頭進門了。”開春討個年夜吉。
母親說初一不克不及甜心花園動刀剪，不然家中會一年爭持不竭，所以我們也就銘刻在心，努力不要違反。誰了解這道忌諱竟然在我成婚后才發明它的威力。記得那是在我成婚后第二年，初逐一年夜早婆婆家都要吃蒸紅豆年糕，哪想到我前晚睡前忘了預備，一年夜早就只要動刀了，那時心里想，盼望這“不動刀剪”只是個科學。沒想到，接著這一年全家爭持不休，長短口舌不斷，全家鬧得不得安定。比及第二年過年到了，連不科學的婆婆，包養網dcard在大年節夜守歲時，特殊提示我把初一要吃的年糕、臘腸、鹵牛肉都切好再往歇息。這個忌諱像撒旦的魔咒一樣，嚇得我們包養網比較后來連初一穿新襪時，因雙腳被棉線縫住了，都不敢拿鉸剪往剪，寧可穿舊的。
母親的招式還短期包養真多，初一掃地要從裡面（把財）包養掃出去，早上也盡不掏錢出往。由於我們小時辰苦日子過多了，母親總愛貼“出門見喜”、“對我生財”、“招財進寶”的對聯，那時期還有陶做的米缸，母親也不忘卻要貼一個“滿”字。還有一個最特殊的記憶是，每當祭祖燒紙錢時，母親除了喃喃的念著：“請楊家、湯家的祖先來拿錢。”（母親姓湯），還說：“請保佑楊家的子孫，都長得狗頭狗腦。”對于這句話，我一向不了解它的典故，現在母親于二○一九年仙逝，此刻曾經無法告知我這個題目的謎底，並且我這個自小就被她練就會做一手佳餚的小輔佐，再也無法用她教授的手藝為她做愛吃的菜及一路過團聚夜了。母親，盼望你和爸爸在天上牽腸掛肚的，過一個好年。
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